TONNO VENTRESCA

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TONNO VENTRESCA

Ingredienti: ventresca TONNO ROSSO (thunnus Thynnus) olio d’ oliva, sale marino. La Ventresca è la parte grassa che avvolge la cavità addominale del tonno rosso. I fasci muscolari sono più ricchi di grasso e questo li rende più morbidi e gustosi.

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